Un lait riche en goût pour un camembert d’exception.

 

 

 
Notre fromagerie a été conçue pour les visites. De grandes baies vitrées longent salle de fabrication et hâloirs afin que les visiteurs puissent appréhender d’où vient le produit qu’ils consomment…

 

 

 

 

 

 

 

 

   LA PRÉPARATION DU LAIT

 

  • du lait cru

 

  • peu de variations de température

 

  • un écrémage naturel

 

 

 

 

 

 

 

 

   LE FROMAGE

 

  • moulé à la louche

 

  • produit sans artifices

 

  • affiné sur place